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Mxico fresco te brinda todo el sabor de la cocina mexicana con deliciosas recetas sin ninguna complicacin
Marcela nos dice: Mi comida, como vers en este libro, es muy parecida a m. Es mexicana pero influenciada por otras culturas. Es sofisticada en su presentacin pero fcil de preparar. Tambin, mis recetas no son los moles, pipianes o salsas cien por ciento autnticos y tradicionales que puedes encontrar en los libros de recetas de maestros Aqu encontrars todos los sabores autnticos sin tener que comprar quince ingredientes difciles de encontrar y despus esclavizarte en la cocina por horas .
Aqu encontrars recetas como Ceviche de tilapia, Sopa de calabaza y chipotle, Dorado ahumado en hojas de pltano, Lomo de cerdo asado con glaseado de pia, Estofado de costillas con chile ancho y chocolate, Pastel de guayaba fresca en capas y un captulo entero dedicado a las sabrossimas salsas mexicanas. Ideas inspiradoras, tiles tcnicas de cocina, e ingredientes alternativos, adems de recetas rpidas y otras bajas en grasa sealadas para que las encuentres fcilmente, hacen de este el libro de cocina mexicana ms accesible, atractivo y moderno que hoy por hoy encontrars.
